Hoteles de Marriott International en Chile, CRTV y UNICEF se unen por la niñez
La reconocida chef nacional, Carolina “China” Bazán, creó una experiencia gastronómica especial, inspirada en las etapas del desarrollo de niñas y niños.
Santiago, Chile, 06 Agosto, 2025 — En el marco del mes de la niñez, el próximo jueves 7 de agosto, doce hoteles de la cadena Marriott International de Santiago, Viña del Mar y Puerto Montt, abrirán simultáneamente las puertas de sus restaurantes para «Sabores que Cuidan», una experiencia gastronómica única creada por la reconocida chef chilena Carolina Bazán, con el objetivo de recaudar fondos para UNICEF en su trabajo de protección a los niños, niñas y adolescentes en Chile y en el mundo.
«Sabores que Cuidan» es una cena de cuatro tiempos que invita a los comensales a vivir una experiencia que va más allá del sabor: cada plato se inspira en las distintas etapas del desarrollo de las niñas y niños, desde la primera infancia hasta la adolescencia.
«Esta iniciativa representa perfectamente nuestro propósito con la niñez. Cuando unimos fuerzas con aliados globales como Marriott International, podemos crear experiencias que no solo sensibilizan, sino que generan un impacto real en la vida de miles de niños y niñas en el país y en el mundo», señaló Carlos Heredia, Gerente de Recaudación y Alianzas de UNICEF en Chile.
En tanto, el Gerente General del Sheraton Miramar Hotel y Chair of Business Council Chile, Patricio Carvallo, comentó que “Esta cena representa la unión entre la excelencia gastronómica, la hospitalidad y el compromiso social. Queremos invitar a nuestros huéspedes y a la comunidad a disfrutar de una experiencia única que también tiene un propósito: ayudar a cambiar la vida de muchos niños y niñas».
El menú, diseñado por la chef Carolina Bazán, inicia con una entrada, «Raíces del Comienzo», que considera sabores suaves y puros que evocan el apego, la nutrición y la seguridad del inicio de la vida. Le seguirá un plato de fondo denominado «El Juego de la Vida» que presentará una variedad de colores y contrastes que celebran la curiosidad, el juego y la socialización de la infancia.
El tercer plato, «Metamorfosis», promete sabores audaces e intensos que representan la búsqueda de identidad, característica de la adolescencia. Además, cada hotel obsequiará una postre sorpresa además del maridaje.
«Cocinar para una causa como esta le da un significado completamente diferente a mi trabajo. Cada plato que creamos cuenta la historia del crecimiento y desarrollo de nuestros niños, niñas y adolescentes. Es nuestra forma de recordar que existen diversas formas de cuidar a nuestros niños y de aportar, en este caso, a través de los sabores «, explicó la chef.
Esta velada especial podrá ser disfrutada en los hoteles The Ritz-Carlton Santiago, W Santiago, Sheraton Santiago, Renaissance Santiago, Le Méridien Santiago, AC Santiago, Courtyard Santiago., Las Condes, Santiago Marriott, Four Points Santiago, Courtyard Aeropuerto, Sheraton Miramar y Courtyard Puerto Montt.
Información de la cena “Sabores que cuidan”:
Fecha: jueves 7 agosto 2025
Valor: $59.990 por persona (incluye postre y maridaje)
Observaciones: El horario de inicio de la cena podrá ser consultado directamente a cada hotel en el momento de realizar la reserva.
Cupos limitados
Para más información y reservas:
Las reservas podrán ser realizadas vía correo directamente con cada hotel. Abajo dejamos un listado de todos los hoteles que son parte de esta acción:
- The Ritz-Carlton Santiago, ESTRÓ RESTAURANT
@ritzcarltonsantiago - W Santiago, NOSO RESTAURANT
- @wsantiago
- Sheraton Santiago, EL CID RESTAURANT reservasRestaurantes@sheraton-scl.cl
@sheratonscl - Sheraton Miramar, TRAVESIA RESTAURANT reservas.miramar@sheraton.com
@sheratonmiramarhotel - Renaissance Santiago Hotel, CATAE RESTAURANT reservas@renaissancehotels.cl
@renaissancesantiagohotel - Le Méridien Santiago, URBANO 136 RESTAURANT contacto@lemeridiensantiago.cl
@lemeridien_santiago - AC Santiago, AC KITCHEN RESTAURANT
@acstgocencocostanera - Courtyard Santiago Las Condes, THE BISTRO RESTAURANT
@courtyardstgo - Santiago Marriott, LATIN RESTAURANT
- @santiago.marriott
- FourPoints Santiago, BUGANVILIA RESTAURANT
@fourpointssantiago - Courtyard Puerto Montt, KITCHEN AND BAR RESTAURANT
- Courtyard Aeropuerto, BISTRO RESTAURANT
Acerca de UNICEF:
UNICEF trabaja en algunos de los lugares más difíciles para llegar a los niños y niñas más desfavorecidos del mundo. En 190 países y territorios, trabajamos para cada niño y niña, en todas partes, cada día, para construir un mundo mejor para todos.
Explosiones de bombas, minas antipersonales, disparos y ataques aéreos han causado graves heridas, parálisis, ceguera y otras secuelas permanentes en miles de niños y niñas víctimas de la guerra. En este contexto, UNICEF lanzó la campaña “Secuelas”, que busca recaudar fondos para entregar rehabilitación integral y prótesis a niños, niñas y adolescentes víctimas de conflictos armados en diversas partes del mundo.
La campaña se enfoca particularmente en la crisis humanitaria en la Franja de Gaza, donde actualmente existe el mayor número de niñas y niños amputados per cápita del mundo: Desde octubre de 2023, se han registrado más de 3 mil amputaciones de extremidades en menores de edad. La Organización Mundial de la Salud estima que, al menos, una cuarta parte de los heridos niñas, niños y adolescentes en la Franja de Gaza tienen lesiones que les han cambiado la vida y requieren rehabilitación integral.
Los fondos recaudados permitirán implementar un innovador programa de apoyo con una avanzada tecnología de impresión 3D que desarrollan prótesis que van adaptándose a cada etapa de su desarrollo. La inversión inicial requerida se estima en 142.000 dólares para establecer un taller, adquirir equipos, capacitar personal para fabricar las primeras prótesis y acompañar la rehabilitación en el crecimiento de cada niño y niña.
El gerente de Alianzas de UNICEF, Carlos Heredia, explicó que “los niños y niñas que han conseguido sobrevivir enfrentan condiciones extremadamente difíciles en el territorio y graves consecuencias físicas y psicológicas, que permanecerán durante toda su vida. Es por ello que UNICEF, a través de la campaña ‘Secuelas’, quiere visibilizar los serios efectos que las guerras están dejando en los niños y niñas, y conseguir el apoyo de la ciudadanía para llevar ayuda urgente”.
En los veinte meses de conflicto armado en la Franja de Gaza, se calcula que 15 mil niños, niñas y adolescentes han fallecido y 26 mil han resultado heridos en la zona, dejándoles graves secuelas físicas y psicológicas, que permanecerán para siempre en sus vidas. En tanto, en Siria, 30% de la población infantil tiene alguna discapacidad producto de la violencia armada y en Yemen, 18% tiene dificultades funcionales.
El gerente de Alianzas de UNICEF señaló que “vivimos en un contexto humanitario muy complejo. Las graves violaciones de los derechos de los niños, niñas y adolescentes en zonas de conflictos no dejan de aumentar: la violencia ha provocado una crisis nutricional, falta de agua potable, problemas con el acceso a atención médica y vacunas, que han puesto en riesgo millones de vidas en Gaza, Ucrania, Yemen, Sudán, Siria, entre otros territorios”.
Los niños y niñas con discapacidad como consecuencia de conflictos enfrentan mayores desafíos: tienen 49% más probabilidades de no haber asistido nunca a la escuela, 34% más probabilidades de padecer retraso en el crecimiento, y 51% más probabilidades de sentirse infelices.
Además de las secuelas físicas, más de 14 mil niños y niñas sufren actualmente malnutrición aguda y riesgo de hambruna, cifra que podría aumentar a 71 mil casos en los próximos meses. Desde comienzos de 2025, más de 9 mil niños han sido ingresados para tratamiento por desnutrición aguda.
Canal Tv de Turismo, agradece a cada empresa, entidad relacionada con el Turismo…..Y todo el Deporte, como los medios asociados por el apoyo a Unicef y esencialmente a cada niño, joven, adolescente que sufre hoy.
