Este jueves la Mesa de Enoturismo del Biobío concretó su sexta reunión desde su conformación en 2023, instancia en la cual se dio cuenta de algunos avances y permitió que los mismos viñateros expusieran sus inquietudes respecto a recursos y apoyos por parte del Estado. La delegada presidencial Daniela Dresdner explicó que además de potenciar el turismo para la Región, también se abordó el trabajar “en temasde producción de vinos junto al Ministerio de Agricultura, como trabajar el enoturismo, específicamente con el Ministerio de Economía y Sernatur. Tuvimos en esta mesa la presencia de Corfo, Sercotec e Indap”.
La directora regional del Servicio Nacional de Turismo (Sernatur), Maritza San Martín, repasó que esta mesa fue conformada en noviembre de 2023 y agrupa alrededor de 25 viñas que tienen algún servicio turístico regular, permanente o transitorio, y también a la institucionalidad pública, “que se vincula con recursos que puedan contribuir a mejorar el enoturismo en la Región del Biobío para poder tener una ruta del vino potente, conocida a nivel nacional y que atraiga a turistas”.
“QUE LAS VIÑAS NO MUERAN”
En el último tiempo, la producción viñatera en la Región ha ido a la baja, enfrentando diversas dificultades. En este escenario es que se formó la Mesa de Enoturismo del Biobío, la cual contempla un total de cinco ejes: inversión y competitividad, capital humano, promoción y comercialización, sustentabilidad y gobernanza, en conjunto con muchos organismos del Estado.
No obstante, pese a que los viñateros llevan años relacionados con el concepto del “turismo del vino”, no ha resultado fácil implementar rutas o espacios que sean idóneos para recibir a los visitantes de forma regular. Así lo detalló Susana Ruíz, productora de la Viña Los Troncos de Florida y quien también preside esta mesa, ya que esta mesa no sólo incluye a quienes ya realizan enoturismo en la Región, sino también orientar los apoyos para los actores que quieran iniciar en este rubro.
“La iniciativa busca sacarle un poco más de ganancia a las viñas y que las viñas no mueran, y dar a conocer estas viñas acá en Biobío. Esta mesa tiene mucho trabajo, nosotros tenemos inquietudes y las autoridades lo han ido despejando y Sernatur ha convocado a Corfo, Sercotec e Indap para mejorar este proyecto que yo creo que va a llegar a muy buen puerto”, explicó la viñatera.
Sobre cómo ha ido operando la mesa, Ruíz destacó que para ellos como productores lo más importante es que fueron tomados en cuenta y que de a poco los recursos han llegado. “Pero los recursos deben llegar a los viñateros y no quedarse en las consultoras. Entonces se está haciendo un trabajo, dimos a conocer nuestro punto de vista porque teníamos dudas sobre los diagnósticos que se estaban haciendo, los que también se tienen que ordenar, porque diagnósticos hacen todos los organismos que participan en este trabajo, pero resulta que para hacer esos diagnósticos se utilizan recursos y la idea es que esos recursos se utilicen en otras cosas”, dijo.
REACTIVACIÓN VITIVINÍCOLA
Susana Ruíz ha sido crítica por cómo se ha trabajado con el sector vitivinícola en la zona tras la división de Ñuble. Esto, porque la mayoría de los recursos y trabajos se han realizado en la nueva región, dejando al Valle de Biobío con varias necesidades. “Todas las viñas tienen necesidades distintas. Algunos les faltan bodegas, a otros baños, salas de degustación o dónde atender público, y van a existir un par de viñas que van a servir como piloto para así mejorar la atención al público y también está contemplado traer turistas, porque ellos entregan plata a las viñas”, expuso.
Sin embargo, esta mesa en su primer año de trabajo ha ido clarificando y orientando la labor con los viñateros del Biobío, sumando actividades que potencien y reten el rubro local. En ese contexto, Susana Ruíz confirmó la realización de una feria del vino a realizar el próximo 28 y 29 de noviembre en Concepción, y contó que “es una feria con varios expositores, parece una instancia muy bonita que se va a hacer en Plaza Tribunales en dos días y le tenemos fe porque ya se acerca Navidad y la idea es que la gente vaya a comprar y así mover los ingresos. Y lo otro es que será en una ciudad grande donde transita mucha gente que desconoce estas viñas, así verá un trabajo bonito que puedan hacer turismo”.
Nosotros tenemos inquietudes y las autoridades las han ido despejando, y Sernatur ha convocado a Corfo, Sercotec e Indap para mejorar este proyecto que yo creo que va a llegar a muy buen puerto”. – Susana Ruíz, presidenta de la Mesa de Enoturismo
La institucionalidad pública se vincula con recursos que puedan contribuir a mejorar el enoturismo en la Región del Biobío para poder tener una ruta del vino potente, conocida a nivel nacional”.
Maritza San Martín, directora regional de Sernatur
25 viñateros de la Región conforman esta Mesa de Enoturismo del Biobío, que opera desde noviembre del año 2023.
Durante al reunión de este jueves, los viñateros pudieron exponer sus inquietudes respecto a la bajada de recursos para el rubro local.
Productores vitivinícolas y autoridades del Biobío concretaron ayer la sexta reunión de la iniciativa